眉豆蒜头鸡爪汤

功效：
1.治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
2.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女白带过多。
3.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。
4.治疗水肿，细菌性痢疾。
5.祛脚气

用料  

眉豆蒜头鸡爪汤的做法  

1. 独子蒜或多仔蒜都可，我喜欢用独子蒜，水分多，吃起来粉粉的，入口即化

2. 眉豆，花生提早1小时浸泡
   猪骨，鸡爪汆水备用
   陈皮浸泡，去除白色的瓤

3. 将所有材料放入锅内，一次加入足量的水，大火煲开10分钟，转小火煲1.5小时，放盐即可

小贴士

煲一碗养生靓汤

无论想强身还是补血，想壮骨还是养颜，想益肾还是固腰…都可以根据不同的食疗功效选择合适的汤谱，根据个人的口味与身体的需要，煲出一盅鲜香四溢、疗效显著的养生靓汤冬天的汤讲究温补，夏天的汤则偏于清淡。

所谓老火汤，就是所有的精华都在汤内，正宗的老火汤一定要具备两大特点：浓和香。要想自己在家煲出又香又浓的老火汤，必须做到以下三点：一是食材的搭配要合理；二是汤中下料要够足，；三是煲汤的时间要够长。只有这样，才能煲出色正味浓的老火汤。

夏天室外的温度极高，刚刚出了一身汗，进了室内又开始呼呼吹冷气，很快就会让人浑身不舒服，阵阵发凉…经常这样反复经历着冰火两重天，最容易导致体内的湿气滞留，引起关节的不适。看到过好多不小心患上风湿骨痛的老人家，真是相当痛苦啊。

营养专家曾经介绍过，多吃大豆制品、深色蔬菜、以及高钙、抗氧化的食物，都是有益于关节健康的。所以，给大家推荐一款的祛湿养颜靓汤：蒜头花生眉豆煲鸡脚。

煲汤的材料都比较容易买到，很适合家庭制作。花生富含维生素E，润肺化痰，滋养调气；眉豆是健脾除湿的佳品；鸡脚含丰富钙质和胶原蛋白，合而煲汤，不仅具有祛风湿、健腰肾的功效，更能润肤美容，调养身心。