咸鱼蒸鸡比肉

咸鱼蒸鸡比，新鲜鸡比四只拆骨起肉切块，咸鱼两条切块泡水（我买的比较咸）鸡肉放豉油生粉花生油淹好，咸鱼泡半个钟放一起搅匀切姜丝放面，水滚隔水蒸十分钟，拆出来既鸡骨放姜蒜头煎香加水弄个上汤，煮菜一流

用料  

咸鱼蒸鸡比肉的做法  

1. 咸鱼切块

2. 鸡比起肉

3. 切粒

4. 鸡骨砍断

5. 上锅蒸八分钟

6. 煎香鸡骨做上汤滚青菜🥬

小贴士

好食，又下饭