清蒸生蚝扇贝
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用料
生蚝 | 10只 |
扇贝 | 15只 |
大蒜 | 2头 |
油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2克 |
糖 | 1勺 |
小米辣 | 5只 |
清蒸生蚝扇贝的做法
生蚝刷洗干净
小扇贝刷洗干净
大蒜用扯蒜神器扯碎,小米辣切圈
倒入油,先炒小米辣和一半蒜蓉,放生抽,盐,糖调味,小火炒至焦黄,再倒入另外一半蒜蓉,继续翻炒。盛出来,加入陈醋,香菜,搅拌,调好酱汁备用。
蒸好,盛出
开吃
肉好肥
蘸上无敌蒜蓉辣酱,完美~
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