厨房小白都可以的花雕醉蟹

大学毕业之前都不进厨房，恋爱后突然开始学着为心爱的人洗手作羹汤！不过工作原因，很少做菜！不过爱学习爱折腾！自己照着菜谱做了各种大菜，十三香小龙虾，香辣虾，肉松面包，戚风蛋糕，番茄牛肉，咖喱虾，月饼，蛋黄酥等。都很成功，但从来没自己写过菜谱！以防忘记，来一单。

用料  

厨房小白都可以的花雕醉蟹的做法  

1. 除了30毫升白酒，花雕酒，柠檬。其他配件全部放锅里煮开。

2. 大火烧开，放凉。

3. 大闸蟹洗干净，放水，最好再另外放点生姜和葱，蒸十五分钟左右，蒸熟即可。

4. 将花雕酒，30毫升白酒，倒入放凉的卤水中，放入柠檬片。

5. 将大闸蟹趁热放入浸泡， 放入冰箱冷藏48h左右，静待美味！

6. 满满的黄

7. 老公说比买的好吃

小贴士

煮开卤放凉了，再放其他的东西。螃蟹要趁热放进去。不爱吃带酒味的可以不放白酒！柠檬，话梅，红枣都是可以不放的！