萝卜干(厨房小白都可以零失败)
来源：菜肴屋 阅读：2.1W 次
我是一个超级爱吃萝卜干的人～买了很多自己也做过很多，这次给大家分享一个超级简单的萝卜干的做法！
喜欢辣的多放点，不喜欢放五香调味也可以，我喜欢又辣又嘎崩脆的，我不爱吃软的那种！
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 油泼辣子 | 少许 |
| 胡萝卜 | 1根 |
萝卜干(厨房小白都可以零失败)的做法
就是超市卖的白萝卜，萝卜洗净切成这样大小的条
![萝卜干(厨房小白都可以零失败)的做法步骤图 第2张]( "萝卜干(厨房小白都可以零失败)的做法步骤图 第2张")
放盐，这个多少没有固定根据你的量，抓匀腌制1个半小时左右，捏干水份
![萝卜干(厨房小白都可以零失败)的做法步骤图 第3张]( "萝卜干(厨房小白都可以零失败)的做法步骤图 第3张")
晒起来，太阳大一天就OK了！晒干水分拿回来在水龙头下搓洗一下，然后捏干水分
![萝卜干(厨房小白都可以零失败)的做法步骤图 第4张]( "萝卜干(厨房小白都可以零失败)的做法步骤图 第4张")
加油辣椒，一丢丢糖提味，放碗里拌匀，马上就可以吃了，当然第二天再吃味道更好！ 好吃极了，脆脆的，也就吃一天，😂
![萝卜干(厨房小白都可以零失败)的做法步骤图 第5张]( "萝卜干(厨房小白都可以零失败)的做法步骤图 第5张")
小贴士
水分要用手捏干～量都是随意的
如果腌制好的萝卜发苦就是水分没晒干啦！
喜欢辣点的辣椒酱多放一点，😂
真的这个方法也是我做了几次调整出来的，这个是喜欢吃萝卜干的人福音，哈哈哈零失败又简单，还没添加任何防腐剂添加剂！我都是天气好就现做的，毕竟简单快手！冰箱放个一个星期都是OK的哦！
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