零失败的虾仁蒸蛋！小白也可以当大厨‼️

今天做一道超级嫩滑的虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋! 比果冻嫩滑的虾仁蒸蛋！

鸡蛋滑嫩不失败的小技巧:㊙️㊙️㊙️

鸡蛋和水比例1:2，必须温水和鸡蛋混合，去掉表面的泡沫，更滑嫩！

用料  

零失败的虾仁蒸蛋！小白也可以当大厨‼️的做法  

1. 鸡蛋打碗里加少许盐，倒两倍温水搅拌均匀,去掉表面泡沫，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞
   
   虾仁开水下锅煮变色捞出备用
   
   蒸锅烧水，水开后放入鸡蛋蒸十分钟分钟，放入虾仁继续蒸三分钟，焖3- 4分钟取出
   
   碗里淋少许生抽，撒少许葱花和芝麻油即可

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3. 备注：下厨房
   
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