零失败的榛子蛋糕，小白可以轻松上手 | 还可以用平底锅做

榛子蛋糕 榛子饼干

罗素说：“一个明智地追求快乐的人，除了培养生活赖以支撑的主要兴趣之外，总得设法培养其他许多闲情逸致。”


你们也知道，我的主要幸福就是做饭，能够为家人准备好吃又健康的美食，就是我最幸福的时刻啦。


今天给大家带来一款在家就能做的高颜值蛋糕！原料加起来只需要30元，比外面动则几百的生日蛋糕便宜太多了有！木！有！


最关键的是，自己家里做的蛋糕，没有添加剂，健康又好吃😋let's go！

时间

40分钟


难度

★




烘焙最幸福的时刻

是混合着黄油的面团

在烤箱中散发出的香气


那一刻

我仿佛拥有了全世界

用料  

零失败的榛子蛋糕，小白可以轻松上手 | 还可以用平底锅做的做法  

1. 做 面 糊  
   既可以做面包又可以做饼干哦
   
   - 先把黄油融化，放在一边冷却。接下来把烤箱预热，180度。准备自己的模具，擦一点黄油。

2. - 打四个鸡蛋，分离出四个蛋白，用打蛋器打发蛋白，慢慢加白砂糖，蛋白有一点硬既可。

3. - 把面粉，榛子粉和盐一起搅拌，把混合物分三次放在打好的蛋白里面，用刮勺慢慢地搅拌均匀，继续放，搅拌。
   
   
   - 最后加冷却的黄油搅拌。

4. - 把面糊放在模具里面。饼干的面糊比较薄，大概一厘米高，烤好了口感会脆脆的，蛋糕大概三到四厘米左右高，口感松软。

5. - 饼干烤大概15分钟，蛋糕烤20-25分钟至金黄色。

6. -如果你觉得蛋白打发很麻烦，也可以直接把所有的粉搅拌，加蛋白，加黄油，搅拌均匀放模具烤。

7. -蛋糕上面抹一层融化的巧克力和奶油。撒水果片，干果，或者椰蓉。

8. 香蕉慕斯  
   
   - 用搅拌器把香蕉和柠檬汁搅拌均匀。用不沾奶锅把白砂糖做成焦糖，加一点黄油，奶油，一直搅拌。
   
   
   - 慢慢地放入香蕉泥，继续加热，等混合酱变熟、稍微更浓的时候，冷却。
   
   
   - 把奶油和白砂糖打发，然后用刮刀慢慢地放入香蕉酱，一直搅拌，混合均匀后放冷藏。
   
   
   - 可以用裱花袋做出像我做的蛋糕那样的花纹，或者也可以随意DIY，你的蛋糕，你做主！

小贴士

- 饼干烤大概15分钟，蛋糕烤20-25分钟至金黄色。


-如果你觉得蛋白打发很麻烦，也可以直接把所有的粉搅拌，加蛋白，加黄油，搅拌均匀放模具烤。

-没有烤箱的朋友还可以用平底锅做！我试过了！很成功！哈哈哈哈哈


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感谢你支持

祝你有口福哈哈！