厨房小白零失败❛‿˂̵✧🍄口蘑滑鲜虾🦐

低卡减脂 鲜美多汁 ~

用料  

厨房小白零失败❛‿˂̵✧🍄口蘑滑鲜虾🦐的做法  

1. 虾仁化冻，用刀破开背部去除下线。

2. 葱姜切丝，淋入料酒，和虾仁抓匀，腌制10分钟左右。

3. 口蘑切成块，蒜切片。

4. 起锅烧油，油热后放入虾仁（提前捡出葱姜），炒至虾仁变色卷曲出锅。

5. 锅留底油，下入蒜片。爆出香味后，下入口蘑。刚放入时候，口蘑比较吸油，锅会有一点干，淋入少量清水即可。切记此时不可多放，后期蘑菇出水较多。

6. 闷炒口蘑至变软出汁，放入虾仁，盐、味精、生抽调味，翻拌均匀。

7. 淋入水淀粉并翻炒，汤汁粘稠后即可出锅。