家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）
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用料
| 大白菜 | 1/4棵 |
| 干红椒丝 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 陈醋 | 2勺（常规用勺） |
| 砂糖 | 1勺（同上） |
| 盐 | 少量 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 淀粉 | 适量 |
家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法
准备好一棵大白菜。菜叶：菜帮的比例是1:1。这样口感更好。白菜洗净，菜叶略微切一下，菜帮片薄（⚠️小心用刀安全）。沥干水分备用。
![家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第2张]( "家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第2张")
调汁儿，如用料表的比例即可。但我一般醋会放多一些。
![家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第3张]( "家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第3张")
蒜切碎，干红椒切丝。
![家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第4张]( "家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第4张")
热锅热油爆香葱椒，倒入白菜，炒干水分。
![家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第5张]( "家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第5张")
然后倒入调汁儿，继续大火翻炒。出锅前淋入淀粉水，待汤汁浓稠后即可出锅。
![家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第6张]( "家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第6张")
盛盘开动😋
![家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第7张]( "家常菜谱7⃣️-醋溜白菜（厨房小白都可以get的新技能）的做法步骤图 第7张")
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