超简单快手水煮牛蛙

用料  

超简单快手水煮牛蛙的做法  

1. 牛蛙切成小块，清洗干净沥干水分加盐、料酒、姜片、耗油、酱油、白胡椒、生粉抓匀静置

2. 热油放蒜、姜煸香味放豆瓣酱炒出红油，放一坨火锅底料炒一下，加水，加入一点酱油。

3. 水开后放入牛蛙，慢慢煮熟捞出，上面撒上干辣椒节、葱花、花椒，淋上一勺热油即可。