水煮牛肉(超简单!)
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在家最爱吃的菜,妈妈祖传!
用料
菜籽油 | |
姜 | |
蒜 | |
花椒粒 | |
干辣椒 | |
豆瓣酱 | |
淀粉 | |
牛肉 | |
辣椒面 | |
豆芽 | 可以换成别的蔬菜 |
水煮牛肉(超简单!)的做法
淀粉,盐腌牛肉
热油,炒葱姜蒜,豆瓣酱,炒香
加水和少许盐,等汤烧开
生肉下锅煮熟,放蔬菜(豆芽,白菜🥬均可)
起锅倒入汤碗,面上撒胡椒面和花椒面(依个人吃辣程度)
洗锅热油,熟油直接倒在辣椒面胡椒面面上。完成✅
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