超简单版水煮牛肉
来源:菜肴屋 阅读:1.17W 次
我和老公特爱吃牛肉
这些牛肉都是爸爸从东北买来的
上次买了1000多块钱的
用料
牛肉 | 克 |
蒜 | 瓣 |
辣椒面 | 勺 |
生菜 | 片 |
花椒 | 粒 |
葱 | 根 |
干辣椒 | 个 |
黄豆芽 | 克 |
姜 | 片 |
花椒面 | 勺 |
豆瓣酱 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
蛋清 | 个 |
超简单版水煮牛肉的做法
腌肉,淀粉,盐,胡椒粉一点
黄豆芽
生菜
小葱
蒜
炒料,加入姜片,蒜,三分之二郫县豆瓣酱,三分之一火锅底料,我觉得这样很香
炒好加水煮开,倒入腌好的肉片,煮开后,再煮几秒捞出
菜铺下面,肉煮熟捞出来
上面放上蒜末,葱,辣椒面,花椒碎
热油,放入干辣椒,即可浇上去,洒上熟芝麻
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