土豆炒茄条
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![土豆炒茄条的做法图解 土豆炒茄条的做法步骤]( "土豆炒茄条的做法图解 土豆炒茄条的做法步骤")
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 土豆 | 200g |
| 线茄 | 250g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 食用油 | 10g |
| 食用油 | 10g |
土豆炒茄条的做法
土豆切粗条。茄子切粗条，加少许盐腌一下。
![土豆炒茄条的做法图解 土豆炒茄条的做法步骤 第2张]( "土豆炒茄条的做法图解 土豆炒茄条的做法步骤 第2张")
锅中倒油爆香蒜瓣，把土豆煎到焦黄。
![土豆炒茄条的做法图解 土豆炒茄条的做法步骤 第3张]( "土豆炒茄条的做法图解 土豆炒茄条的做法步骤 第3张")
放入茄子炒软，加入生抽、蚝油、干辣椒、盐，翻炒均匀。撒葱花。
小贴士
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