冬瓜虾仁蛋汤
来源：菜肴屋 阅读：1.43W 次
时间：约10-12分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 冬瓜 | 200g |
| 虾仁 | 100g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 海鲜菇 | 80g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 清水 | 500ml |
| 小葱 | 根据口味添加 |
冬瓜虾仁蛋汤的做法
油锅烧热，倒入蛋液，翻炒成块。
![冬瓜虾仁蛋汤的做法图解 冬瓜虾仁蛋汤的做法步骤 第2张]( "冬瓜虾仁蛋汤的做法图解 冬瓜虾仁蛋汤的做法步骤 第2张")
然后加入冬瓜和海鲜菇，翻炒至白玉菇变软，用生抽、盐、胡椒粉调味，倒入清水，盖上锅盖，煮10分钟。
![冬瓜虾仁蛋汤的做法图解 冬瓜虾仁蛋汤的做法步骤 第3张]( "冬瓜虾仁蛋汤的做法图解 冬瓜虾仁蛋汤的做法步骤 第3张")
10分钟后，开盖，撒下虾仁和一把葱花，就可以美美地享用啦。
![冬瓜虾仁蛋汤的做法图解 冬瓜虾仁蛋汤的做法步骤 第4张]( "冬瓜虾仁蛋汤的做法图解 冬瓜虾仁蛋汤的做法步骤 第4张")
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