冬瓜虾仁
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用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 虾仁 | 200克 |
| 木耳 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
冬瓜虾仁的做法
冬瓜去皮去瓤后切片，不需要太薄
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食用油入锅，葱姜爆香，放入虾仁炒至变色后入冬瓜和木耳，加入盐继续炒至冬瓜出水，放入耗油和鸡粉，盖锅盖焖一小会儿至冬瓜变透明状关火，淋入少许香油即可出锅
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