红酒油焖阿根廷红虾

用料  

红酒油焖阿根廷红虾的做法  

1. 葱姜蒜切碎；虾挑肠线清洗后用料酒和海鲜酱油腌置；西红柿切碎丁；

2. 热锅倒入冷油

3. 油热后倒入红虾煎炒至壳脆，产出盘中待用

4. 煎炒虾出锅后用留油下葱姜蒜炒出香味

5. 国内倒入西红柿碎（也可以用蕃茄酱），翻炒至酱状；加入适量的盐，加入红酒稍煮；

6. 用喝剩的红酒

7. 稍煮

8. 加入前煎制的红虾，翻炒（嚐味，口味重的可以加点盐调味），盖锅盖稍焖收汁

9. 出锅，大功告成，吃出了蟹的味道！