芝士焗虾（阿根廷红虾）

阿根廷红虾的腥味重一些，用芝士焗虾可以去除一些腥味，味道鲜美。

用料  

芝士焗虾（阿根廷红虾）的做法  

1. 把虾头去掉（虾头腥味大）除尾部外的皮去掉，然后用刀从虾背切开，去掉虾线（虾肠）

2. 然后用盐，黑胡椒碎，料酒腌制入味，腌20分钟就行。

3. 腌制好的虾平放在烤盘中，放上芝士碎，烤箱预热至170度（上下层）烤15分钟左右即可食用（注意观察）

4. 烤好的虾味道相当不错。

小贴士

这个操作简单，除了腌制好以外也没有特别注意的。