麻辣藤椒肚条
来源:菜肴屋 阅读:1.73W 次
用料
小米椒 | 2个 |
姜 | 1片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香菜 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
猪肚 | 半只 |
胡椒粉 | 适量 |
藤椒油 | 适量 |
红油辣椒 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
麻辣藤椒肚条的做法
猪肚洗干净,塞入姜、花椒、香叶、桂皮,放入锅中大火煮至能用筷子穿入。
捞出猪肚,沥干,切丝装盘备用。
取适量生抽、盐、香醋、藤椒油、红油辣子、白糖、胡椒粉、花椒粉、料酒、猪肚汤于另一碗中调至适合自己口味备用。
将切好的姜蒜末铺在肚丝上,再将调好的汁淋在肚条上。最后将切好的小米辣、葱、香菜撒在上面摆盘即可。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/110v6q.html