麻辣爆牛肚
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能吃麻吃辣的朋友花椒,红辣椒可多放些,更好吃,我是喜欢又麻又辣的感觉但是没实力享受啊😀
用料
熟牛肚 | 300克 |
花椒 | 20粒 |
干红辣椒 | 适量 |
青辣椒(装饰作用,可不放) | 1个 |
葱花,姜丝,蒜末 | 适量 |
酱油 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
盐 | 5克 |
植物油 | 40克 |
麻辣爆牛肚的做法
熟牛肚切条,青椒切条,干红辣椒对半切开,蒜切末,葱切葱花,姜切丝。
锅中放油烧热,放花椒,干红辣椒,葱,姜,小火爆香。
放牛肚中火翻炒一分钟,放青椒,蚝油,酱油,盐,蒜末,大火翻炒一分钟左右出锅!
麻辣鲜香下酒一绝!
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