用料
肉碎香菇焖豆角的做法
冷锅入适量菜籽油和切好的蒜头炒香
放入肉碎炒至断生,加入蚝油炒出金黄色
放入摘好的四季豆,加入清水漫过豆角,加入香菇和适量鱼露,加盖焖煮
煮至汤汁浓稠起锅装盘出品
小贴士
全程中火烹制