沙丁鱼炖土豆干

用料  

沙丁鱼炖土豆干的做法  

1. 沙丁鱼清理好去钓鱼头因为那个也不能吃。锅中放油放入冰糖溶化后放入花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、然后放入鱼煎一下、再放入料酒老抽、少量白醋、然后加水漠过于、将提前用水泡好的土豆干放进去、然后放盐.不要把汤收干哦鱼肉蘸汤更好吃。

小贴士

个人喜欢多放点冰糖 这个菜土豆干很入味的。