保温桶自制老酸奶
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没有酸奶机就拿家用的保温桶做酸奶了,很简单,花上10分钟就能搞定!
用料
酸奶发酵剂 | 1小袋 |
灭菌纯牛奶 | 500-600ml |
白砂糖 | 10g |
保温桶自制老酸奶的做法
玻璃罐内倒入纯牛奶,隔水慢火加热到40度左右(也就是冲泡婴儿奶粉的温度:))
加热好的牛奶加酸奶发酵剂、白砂糖,开水烫过的勺子搅拌几下,盖上保鲜膜,直接放入保温桶,保温桶内加一点点开水,为了有点热气:-)
经过一晚上的发酵,老酸奶冻好啦!加点蜂蜜更香甜噢!
小贴士
糖的量随自己的喜好加哦!加蜂蜜是为了提高口感
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