柠檬维也纳曲奇饼干
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用料
| 黄油 | 130克 |
| 柠檬汁 | 1个 |
| 柠檬皮 | 1个 |
| 淡奶油 | 90克 |
| 低粉 | 200克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖粉 | 70克 |
| 柠檬糖 | |
| 糖粉 | 75克 |
| 新鲜柠檬汁 | 13-15克 |
柠檬维也纳曲奇饼干的做法
1、黄油室温软化，盐与糖粉放到一起
![柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
用刮刀将两者搅拌均匀
![柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
3、加入柠檬皮，量可以根据自己口味酌情增减
![柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
4、淡奶油加入至温热，分两次添加到黄油糊中
![柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第5张]( "柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第5张")
5、筛入低粉搅拌均匀
![柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第6张]( "柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第6张")
6、将黄油糊装入裱花袋中，花嘴选择惠尔通1M，学厨WK9400都可以
![柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第7张]( "柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第7张")
7、烤箱提前预热，我用的美的遇见烤箱，带有预热功能，听到预热完成提示音后，将烤盘放入到烤箱中
![柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第8张]( "柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第8张")
8、烘烤18-22分钟，具体时间要根据曲奇大小以及烤箱脾气酌情调节
![柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第9张]( "柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第9张")
9、糖粉与新鲜柠檬汁混合后，均匀的刷到曲奇上，再烘烤1分钟即可
![柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第10张]( "柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第10张")
密封保存
![柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第11张]( "柠檬维也纳曲奇饼干的做法步骤图 第11张")
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