鱼汤浸丝瓜鱼腐
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南番顺名菜
用料
食材:丝瓜 | 2/3根(看多少人吃 ) |
太阳鱼(中间劈开 ) | 2/3条 |
姜 | 5片 |
鱼豆腐 | 6/7块 |
盐或鸡精 | 按照自己喜欢 |
鱼汤浸丝瓜鱼腐的做法
把太阳鱼煎至两面金黄 😜
水烧开放放姜和煎好的鱼煮20---30分钟,鱼汤完成😍
鱼煮出味后可以留着也可以捞出来倒掉 ,反正我是选择了倒掉👻
放入切好的丝瓜煮5分钟 😝
再放入鱼豆腐煮八分钟😚
按照自己喜欢弄调味料 👏🤒
鱼腐丝瓜好吃,汤非常的鲜美✌
小贴士
鱼要煎得够透彻,煎的不够时间,煮汤的时候容易散掉 ?
丝瓜要煮的嫩,必须要把皮削多一点。
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