翡翠玉镯

窝笋护肝，口感脆脆，色泽翠绿诱人。

用料  

翡翠玉镯的做法  

1. 把窝笋去皮切段。

2. 切2公分左右厚的块，中间去空，修成玉镯状。

3. 锅加入水、盐、小苏打、油烧开，放入窝笋煮熟，过凉。

4. 锅洗净，加少量水煮开，倒入芡汁，勾成合适的芡，淋入香油，倒入窝笋挂匀糊。

5. 挟起装盘，晶莹剔透的翡翠玉镯出台了。

小贴士

就是手工活，用心都能做到。