大蒜烧黑鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.87W 次
微信公众号～荷马私厨
用料
| 黑鱼 | 条 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 姜片 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 大蒜 |
大蒜烧黑鱼的做法
黑鱼一条，用面粉和盐混合清洁鱼身。切1.5厘米的鱼段。
![大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第2张]( "大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第2张")
先上点盐给鱼加点底味，加点料酒，生粉抓匀，腌制20分钟
![大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第3张]( "大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第3张")
大蒜两头
![大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第4张]( "大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第4张")
砂锅，底比较厚。把大蒜，小葱段，干辣椒煎香，把腌好的鱼段加入，啤酒，生抽，老抽，盐，冰糖…炖煮10-12分钟左右，把汤汁收一收
![大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第5张]( "大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第5张")
中间加入了几个鹌鹑蛋
![大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第6张]( "大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第6张")
把汤汁收好，鱼段露出来，撒一把葱花
![大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第7张]( "大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第7张")
不错不错(*๓´╰╯`๓)♡
![大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第8张]( "大蒜烧黑鱼的做法步骤图，大蒜烧黑鱼怎么做好吃 第8张")
小贴士
微信公众号～荷马私厨
大家都在看
最近更新