淮山白菜香菇尾骨鸡腿汤
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没得故事😂随便做的,没想到味道还不错
用料
大鸡腿 | 1只 |
尾骨 | |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 一点 |
娃娃菜 | 1颗 |
香菇 | 6-10朵 |
淮山 | 2-4根 |
味极鲜 | |
大葱 | 1根 |
姜 | 8片 |
大料 | 1个 |
香菜 |
淮山白菜香菇尾骨鸡腿汤的做法
首先去超市买点尾骨,一个大鸡腿,让他给你剁开,当然没条件你可以直接炖菜<(`^´)>
回家以后将尾骨和鸡腿用水清洗一下,冷水下锅,加葱,姜,料酒,将尾骨和鸡腿用水焯一下,去去血水,开锅以后将尾骨鸡腿捞出,清洗干净
将锅洗干净,起锅烧油,放入白糖,将糖融化,放一颗大料,变成黄色以后将尾骨和鸡腿块放进去,翻炒(这里提示请小心注意溅出来的油,不然你会知道生活的险恶)当糖都裹住尾骨和鸡腿的时候倒入一点味极鲜翻炒均匀
加水没过鸡腿和尾骨,大火烧开,将其倒入电饭煲,放入葱,姜,盖上盖子,选择菜单(炖肉)然后这期间可以准备菜菜
将香菇去蒂,洗干净切成块,淮山削皮(这里注意,要带手套。。不然。。。你懂得)切成段,娃娃菜洗净把叶子掰开。
等电饭煲响了以后,就把菜菜都放进去,放盐,盖上盖子,选择快速煮饭
等他好了可以放入葱花或者香菜,可以吃啦
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