健脾养胃的泥鳅汤（治疗出虚汗）

泥鳅可补气补血，健脾养胃。它含有优质的蛋白、钙、鳞、维生素多种营养元素，比一般的鱼虾营养价值都高。并且泥鳅所含的脂肪和胆固醇很少。
注意：泥鳅不能吃狗肉、螃蟹等，据说会引起中毒。

用料  

健脾养胃的泥鳅汤（治疗出虚汗）的做法  

1. 买回来的泥鳅先用水搓洗，水里可加点盐（去滑液）

2. 然后用干净的水多冲洗几遍

3. 配料备好（蒜可不加，我家比较喜欢吃炖汤的蒜）

4. 锅中下油（加入2勺盐防治粘锅）煎热

5. 加入泥鳅（中小火）两面煎黄

6. 大火加入适量开水煮滚后，转中小火熬制10-15分钟

7. 加入豆腐熬制5分钟，最后加盐出锅

8. 熬出的汤奶白嫩黄

9. 滋补佳品

小贴士

想要汤白嫩黄：

1.油要加足

2.必须加开水，大火煮滚，再转中小火熬制

小朋友爱出虚汗的，多喝两次这个就可以解决了，也可以把豆腐换成山药效果更好