〔铁工房〕贴发糕

用料  

〔铁工房〕贴发糕的做法  

1. 红小豆泡1小时，放到锅里煮，开锅后煮10分钟，盖上盖子泡。

2. 热水烫玉米面，搅拌，晾凉，然后放白面，温水里放酵母和面，把红小豆和入面中。

3. 夏天1小时面就发起来了。揉进洗干净的枸杞，葡萄干。

4. 锅里放油

5. 把面分成8等份，放到锅里饧发15分钟

6. 15分钟后二发结束，发的很好

7. 加入少量水

8. 小火，10分钟

9. 熟了，开锅很香的味道

10. 吃起来又甜又香，还有营养。

小贴士

水一定少放，玉米面和面的比例根据自己喜好，可以加入大枣等各种干果，还可以加糖，奶粉，因为老人有糖尿病，我没有加。