酒酿蛋花小圆子
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用料
| 酒酿 | 两勺（普通铁勺） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 枸杞 | 若干 |
| 水 | 一碗 |
| 糯米小圆子 | 60克（网上买的做好的冷冻的） |
酒酿蛋花小圆子的做法
锅中放半碗稍多一些些的水，不要太多，要不然最后一碗放不下。大火
煮开以后放入小圆子，煮至圆子都浮起来
鸡蛋打入碗中，搅拌。小圆子浮起来后把蛋液浇进去，边浇边搅拌，一方面蛋花会更均匀，一方面也不会粘到锅底
装一点点水到放蛋液的碗中，晃一晃再倒入锅里（为了不浪费哈哈😝）
水再开了就可以关火了，然后放入酒酿，搅拌均匀就可以盛出来吃啦
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