爽滑筋道的自制面皮
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被困在家,困的住外出的心,却困不住吃货的嘴,看到全民都在做面皮,面皮之乡的我,怎么能不给自己来一碗😋
用料
爽滑筋道的自制面皮的做法
面粉400克,盐2克
加水,揉成光滑的面团
加水
就这样一直捏,到没有面水为止
蒸面筋
蒸好的面筋切块备用
已经放置一个小时的面水,倒掉上面的清水
剩余的面水搅拌均匀
疫情期间,工具不全用了披萨盘子
放到锅里蒸,盖上锅盖。
蒸好后,有大气泡,因为拍照用时没拍出来
放到水上冲
不沾不烂看着还不错吧
这个状态你可喜欢
切成条状
放上喜欢的配菜,家里实在没有菜了😂😂
有没有很想吃🤫
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