自制“筋道手擀面”

此用量可以做5～6人量。

用料  

自制“筋道手擀面”的做法  

1. 1、所有材料混合。

2. 2、揉成光滑的面团，醒30分钟。

3. 3、分成5份，分别按扁、按圆。

4. 4、把面团擀成长方形面皮。

5. 5、撒上面粉对折两次，切条。

6. 6、撒上面粉抖开。

7. 7、吃的时候开水煮面，加上各种自己喜欢的浇头就好了。