【型男煮意】红酒汁煎牛扒
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用料
主料 | |
西冷牛扒 | 400g |
红酒 | 适量 |
洋葱丝 | 少量 |
【型男煮意】红酒汁煎牛扒的做法
牛扒用红酒浸一小时后,放于镬中煎至需要熟度;
然后把洋葱丝也炒熟;
在洋葱圈炒熟的的时候加入红酒,在炒两分钟;
最后,在煎熟的牛扒上淋上用洋葱丝,红酒调制的红酒汁即可。
小贴士
煎牛扒时应使用榄油,不能用牛油,因牛油香味会影响牛扒香味。
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