爱乐薇黄油菜谱～复刻西餐厅～西冷牛排+奶油蘑菇浓汤

本菜谱带你走进西餐厅，最大推荐就是奶油蘑菇汤，绝对味道正宗不输西餐厅，而且步骤简单，人人都是西餐厅大师！
照片中有五道菜如下：
🌟 蒜香面包条：
🌟 奥尔良鸡翅：
🌟 蔬菜色拉：食材为各式蔬菜+小番茄+橙子+煎过的带子，用色拉酱拌一下，带子是和做蘑菇浓汤时和蘑菇一起煎的！
🌟 西冷牛排：(步骤2-6)牛排其实不难，就是煎制时间不宜太长，还有要蹭热吃，哈哈！
🌟 奶油浓汤：(步骤7-12)我用的是最简单的步骤，食材也简单，很多菜谱用奶油黄油面粉牛奶等混合，成本其实比我的奶炖小方高，而且一控制不好，食材都完蛋了！

用料  

爱乐薇黄油菜谱～复刻西餐厅～西冷牛排+奶油蘑菇浓汤的做法  

1. 1. 烤箱200度预热十分钟
   2. 土豆用刀在整个土豆上扎一圈，再涂一层食用油，180度烤制35分钟
   3. 放入腌制烤翅，150度15分钟
   4. 烤翅翻面，加入涂酱的面包条，涂油的大蒜，涂油的番茄，120度烤10分钟
   完工，全程加入的东西不取出！
   

2. 牛排煎前，用黑胡椒和粗盐腌制10分钟！

3. 加入橄榄油，煎2分钟左右翻面！

4. 2面煎制完成加入一块黄油！

5. 加入迷迭香，前面烤制的番茄和大蒜，再散上黑胡椒碎和海盐碎，黄油融化后即关火，将融化的黄油汁淋在牛排，番茄和大蒜上

6. 用烤箱里的土豆，和煎制的番茄大蒜，拌色拉多余的蔬菜，和牛排摆盘！

7. 将你选用的各种菌菇切小块，我选用了香菇，杏鲍菇，平菇，口蘑，留3个平菇大块不要切！

8. 将蘑菇小块加清水用料理机打碎，加入1盒奶炖小方，大火烧开，用小火煮至浓稠！

9. 熬制如图，加入适量海盐碎和黑椒碎，试味无误后，关火！

10. 我用的是前面煎牛排的锅，里面有黄油，中火热锅，改小火放入平菇煎制，撒上黑胡椒和海盐碎，煸炒均匀，就可以关火了！蔬菜色拉里的带子，我也一起煎了，如果你没有煎牛排，那就干净的锅大火热锅后，改小火放入黄油，黄油融化后，加入平菇，后面步骤相同！

11. 浓汤放入煎制的蘑菇，撒上些葱花，挤几滴牛奶，撒上些橄榄油！

12. 完工！

小贴士

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