经典肉酱意面（附肉酱做法）

用料  

经典肉酱意面（附肉酱做法）的做法  

1.         洋葱、胡萝卜切碎。
           提前用盐和黑胡椒粉腌制好的鸡胸肉剁碎。
           西红柿划十字，用筷子戳了架火上烤一会，去皮切小块。
           猪肉糜用盐和黑胡椒腌一下备用（未入镜）。

2.         平底锅倒入少量橄榄油，培根切小块入锅翻炒，出油，两面略焦黄。

3.        加入洋葱碎和胡萝卜碎。

4.          加入番茄翻炒，按压。

5.        加猪肉糜，鸡胸肉糜翻炒，倒番茄酱，盖上锅盖焖煮十分钟。
          出锅前加盐调味。

6.         出锅。吃不完冷藏，最多三天。

7.        意面下锅，加少许盐煮开，再焖十分钟。

8.        沥水捞出，加少许橄榄油搅拌均匀。

9.        加适量肉酱，撒上帕玛森芝士碎。

10.        搅拌后就可以开吃啦！

小贴士

大家还可以根据自己口味增加芹菜，或意式调料。