快手菜の呛生菜
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用料
生菜 | 两颗 |
蒜 | 四五瓣 |
白糖 | 少许 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
干红辣椒 | 3个 |
快手菜の呛生菜的做法
水中加盐,生菜掰散,浸泡20分钟,捞出沥干。
干红辣椒切碎,大蒜剁碎。(忘拍)
倒入生抽,盐,糖,把大蒜和干辣椒碎撒在表面。
锅中入油,烧制冒烟。
趁油热淋在表面。
拌匀即可装盘。
很脆很好吃✊✊吃的时候生菜叶在盘底的酱汁里过一过,更有味。
小贴士
淋油的时候小心溅油烫伤。
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