呛伴包菜
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用料
包菜1 | 个 |
干辣椒4 | 个 |
花椒 | 一小撮 |
蚝油 | 5g |
盐 | 5g |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
呛伴包菜的做法
辣椒,蒜,干辣椒切碎备用
包菜切细丝,沥干水备用。
烧热油淋入配料,加入蒸鱼豉油、陈醋、蚝油少量,白糖少量,拌匀后倒入包菜内即可。
小贴士
1.包菜一定要沥干水
2.加入白糖的目的是中和味道,一点点就好
3.建议在一个小时内吃完会口感比较好
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