居酒屋风胡椒炸鸡翅（masa）
来源：菜肴屋 阅读：3.1W 次
很简单的炸鸡翅，也不用提前腌制。娃很喜欢吃，记录下
用料
| 鸡翅 | 12只 |
| 蒜、生姜 | |
| 清酒、味淋、砂糖、酱油 | |
| 生粉 | |
| 胡椒粉、白芝麻 |
居酒屋风胡椒炸鸡翅（masa）的做法
蒜头一瓣、适量姜磨成泥，清酒3大匙，味淋2大匙，砂糖1大匙，酱油3大匙，搅拌均匀，上锅煮开稍微浓缩后放凉
![居酒屋风胡椒炸鸡翅（masa）的做法步骤图 第2张]( "居酒屋风胡椒炸鸡翅（masa）的做法步骤图 第2张")
鸡翅12只，不用腌。保鲜袋里放几勺淀粉、放鸡翅、放淀粉、放鸡翅、放淀粉，扎上袋子摇，让鸡翅均匀裹上淀粉。拍掉多余的淀粉
![居酒屋风胡椒炸鸡翅（masa）的做法步骤图 第3张]( "居酒屋风胡椒炸鸡翅（masa）的做法步骤图 第3张")
锅里倒油，中小火慢炸至两面焦黄，拿出沥油。再热油复炸至金黄拿出，趁热两面都涂上酱汁，撒上白胡椒粉、白芝麻，或者咖喱粉。来不及摆盘，分分钟被娃抢完
![居酒屋风胡椒炸鸡翅（masa）的做法步骤图 第4张]( "居酒屋风胡椒炸鸡翅（masa）的做法步骤图 第4张")
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