鱼头🐟豆腐青菜汤🍲
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用料
| 鱼头 | 1个 |
| 料酒 | 30克 |
| 姜片 | 10片 |
| 豆腐 | 100克 |
| 枸杞 | 3克 |
| 小青菜 | 两颗 |
| 食用油 | 30克 |
| 食用水 | 2000克 |
| 味精 | 10克 |
| 盐 | 15克 |
鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法
鱼头收拾干净用料酒和姜片腌制一下，
![鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第2张]( "鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第2张")
豆腐切条，枸杞，青菜洗干净备好
![鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第3张]( "鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第3张")
起锅热油三十克，鱼头沥干料酒水分，
![鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第4张]( "鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第4张")
下锅煎，两面略黄
![鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第5张]( "鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第5张")
放入砂锅，铺好枸杞，豆腐，姜片
![鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第6张]( "鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第6张")
添水烧开，大火炖煮十分钟，中小火炖二十分钟
![鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第7张]( "鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第7张")
放入小青菜，味精，盐，两分钟，就可以了
![鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第8张]( "鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第8张")
鲜美无比的鱼头豆腐青菜汤好了，很鲜，很好喝，很暖
![鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第9张]( "鱼头🐟豆腐青菜汤🍲的做法步骤图 第9张")
小贴士
简单的一道菜，没有特别注意的
煎鱼，防止被澎油烫到
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