芹菜木耳胡萝卜鸡胸肉馅（减脂健身）

这个馅料可以做好吃的全麦锅贴，全麦盒子！内附简单全麦锅贴和盒子包法。

用料  

芹菜木耳胡萝卜鸡胸肉馅（减脂健身）的做法  

1. 鸡胸肉洗净，拭干水分，切块，放入料理机中，加入少许料酒和醋去腥，加入一茶匙盐，一勺生抽，适量黑胡椒粉，绞成肉馅。
   不要太碎有点颗粒感比较有口感

2. 木耳提前泡发，准备芹菜，搅成馅儿。
   胡萝卜擦丝，切小段。
   加入一茶匙盐，一勺生抽，一勺耗油，适量鸡精，适量白胡椒粉，一勺魔芋粉/淀粉，拌匀～

3. 全麦锅贴：全麦面团擀薄，切方形，小片儿两边擀薄，放入馅料，上下两边抹一点水或者馅料多出来的汁水，捏紧，左右两头不收口。

4. 锅中下油，把底部煎焦。加入没过底部的开水，盖锅闷。我加了两次水再干煎一会就好了～（我用的是不粘锅，如果有点粘锅，可以最后再加一点油）

5. 全麦盒子：全麦面团搓成长条，切成小剂子，搓圆，扞成大圆片，放入馅料，半边涂水，收花边口。