简单好吃的茭瓜馅儿蒸饺

大闺女小的时候我总是带着她去逛街，一到饭点我就问她想吃什么，她总是跟我说要吃茭瓜蒸饺，我们这边有一个包子铺，说实话，所有的饺子只有茭瓜馅最好吃。现在有了老二，也是因为疫情的原因，没有办法去店里吃了，我就自己在家研究怎么做，没想到还真是被我研究出来了，只能说比他们的更好吃，喜欢吃蒸饺包子的伙伴们可以试一下我的这个方子哦！
还有就是，配料表中的比例可以按照个人的喜好添加，喜欢吃咸的多加点盐，不喜欢的可以少加点

用料  

简单好吃的茭瓜馅儿蒸饺的做法  

1. 适量面粉＋适量的水＋一点点盐和成面团

2. 准备一个茭瓜（西葫芦），一个青椒，两个鸡蛋，一根葱

3. 所有的馅和调料混合

4. 我的宗旨是，只要不露馅，想咋包就咋包

5. 我包的是这种形状的，比包子小，比饺子大

6. 开锅蒸15分钟

7. 熟啦！

8. 开吃！

小贴士

1.和面的时候放一些盐可以增加面粉的筋性，饺子皮不容易破
2.西葫芦容易出水，切完后可以放点盐挤出多余的水分，这里我没挤，因为我就喜欢吃那种咬一口满是汁水的感觉
3.馅里面加一个青椒非常重要，味道绝对惊艳，不信你可以试试😜😜😜