酸菜馅蒸饺(儿时味道)

想到东北就会想到酸菜馅饺，东北人都喜欢时，在我们东北家家在入冬前淹一大缸酸菜留冬天吃，酸菜是我们东北冬天的美味，也是家乡的味道，儿时的味道，这次我在馅里加了六月鲜昆布酱油更美味，这款酱油不仅味美，瓶子也高大上。

用料  

酸菜馅蒸饺(儿时味道)的做法  

1. 准备酸菜切碎，肉(最好五肉，我家不吃肥肉没放多)切碎，葱姜切末。

2. 肉馅放油，盐十三香，六月鲜酱油(放酱油不用放鸡精，因为特别鲜)，少许的水向一个方向拌均。

3. 提前用温水和好面，肉馅里放入酸菜拌均。

4. 擀面皮开包，因为是酸菜饺，包大点好吃。

5. 排队准备下锅。

6. 冷水下锅，烧开锅十五钟。开吃。

7. 切了点蒜末，吃饺子少不了六月鲜酱油和大蒜呢，开吃了。