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儿时旳味道VS坚果酸面包

来源:菜肴屋 阅读:6.54K 次
儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图

老是想起小时候吃过的酸面包,还有老街上叫卖声,引得小时候贪吃的我们流口水,现在自己做的面包能勾起那些美好时光吗?还是那个味道吗?

用料  

面粉 500克
黄油 50克
酵母 2勺
鸡蛋 1个
奶粉 2勺
80克
奶粉 2勺
240克
食盐 1勺

儿时旳味道VS坚果酸面包的做法  

  1. 把以上材料按先液体后固体的顺序放入面包机,选择发面档位,听听音乐喝喝咖啡休息1个半小时坐等发面

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第2张
  2. 面包机真是给力,发的面好多气孔

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第3张
  3. 轻轻拔开,里面全是蜂窝网😬😀

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第4张
  4. 从面包机取出来,揉面揉个几分钟,把气泡压出去。

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第5张
  5. 分成一个个小团

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第6张
  6. 把小团孑擀成长方形,分成三等分,编成麻花小辫子

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第7张
  7. 放入烤盘,放进烤箱醒面,30℃醒30分钟

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第8张
  8. 醒面后,刷上蛋液,洒上干腰果碎

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第9张
  9. 顺便做了羊角面包,把长方形对角切开变成2个三角形,面上洒上葡萄干,从三角形最短的边往内卷,经过醒面后刷蛋液,洒上芝麻

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱打到170℃,18分钟即可

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第11张
  11. 坚果面包出炉啦

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第12张
  12. 羊角面包出炉啦

    儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤图 第13张
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