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减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕

来源:菜肴屋 阅读:2W 次
减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤图

这款低卡黑糖黑麦枣糕,专为自己准备的,减肥人士吃起来无负担,健康粗粮,老少皆宜;不需要烤箱和复杂的工具,只要家里有锅碗瓢盆就可以搞定

用料  

红枣碎 80
红枣(装饰用) 适量
鸡蛋 2个
黑糖 50
黑麦粉 300g
酵母粉 5g
240g
温水(化酵母所用) 30g

减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法  

  1. 食材如图:

    减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤图 第2张
  2. 黑糖去部分水倒入到黑糖碗中,微波炉转一分钟化糖,然后冷却备用

    减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤图 第3张
  3. 酵母粉温水化开备用

    减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤图 第4张
  4. 讲除了红枣和红枣碎以外的所有食材混合,翻拌

    减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤图 第5张
  5. 不过过度翻拌,以免起筋,拌匀即可

    减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤图 第6张
  6. 将枣糕糊装入刷过油的容器,我用的4寸戚风蛋糕活底磨具大概1/2处。
    家里其他的厨房容器都可以使用,建议用底部比较大一点的盆或者类似容器

    减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤图 第7张
  7. 放入锅温水发酵大概一个小时发至原来的2倍大

    减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤图 第8张
  8. 中大火上锅蒸40分钟,
    然后几分钟拿出来

    减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤图 第9张
  9. 热乎乎的拿出来直接吃,很过瘾,赶紧试试吧

    减肥爱好者的不二选择:低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤图 第10张

小贴士

1.对于黑糖的使用量可以用等量的白糖或者红糖取代。

2.黑糖的热量比白糖低,如果是减肥人士极力推荐使用黑糖;

3.红枣含量根据个人喜好适量增减

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