健康餐1

用料  

健康餐1的做法  

1. 牛肉解冻，等待的过程中，烧开水烫青菜，将紫薯蒸熟。
   

2. 沙拉酱做法：半颗柠檬挤汁，加入三颗话梅，适量香油（橄榄油最好），洒入黑胡椒，等话梅味道浸出味道。

3. 切牛肉，煎牛肉，牛肉熟的时候放入黑胡椒焖一会，让牛肉入味。

4. 摆盘。青菜放最下边，牛肉放上面，紫薯放旁边。同理，此方法也可用作鸡丝沙拉。

小贴士

鸡胸肉处理注意腥味。