莲藕胡萝卜炒肉片
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健康快手美味~
用料
胡萝卜 | 1根 |
瘦肉 | 60克 |
藕 | 1节 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2茶匙 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
莲藕胡萝卜炒肉片的做法
瘦肉切片,加入一勺生粉,半茶匙盐,一勺生抽,少许料酒和醋去腥。腌制10分钟。
藕切片,泡在水中去淀粉。胡萝卜切片备用。
锅中下油,蒜末爆香,加入腌制好的肉片,炒至半熟,加入少许水,水煎一下。
加入胡萝卜炒两分钟。
加入藕片继续翻炒两分钟。最后加入一勺盐,一勺生抽调味即可。
出锅
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