刷油必备:酸脆爽口腌萝卜
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最近肉类吃多了，吃点刷油的小菜，清清肠道
用料
| 白萝卜 | 半根 |
| 白醋 | 4勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 大蒜 | 1头 |
| 生抽 | 9勺 |
| 白糖 | 2.5勺 |
| 小米辣 | 4个 |
| 凉白开 | 适量 |
刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法
白萝卜洗净，我本来准备放一根萝卜的，无奈我这个萝卜太大了，只能放一半😮
![刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第2张]( "刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第2张")
白萝卜一分为4半，切夹刀片，并放入炒菜两倍的盐，杀除水分，并去除萝卜的辛辣味
![刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第3张]( "刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第3张")
放盐腌30分钟后即可杀出水分
![刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第4张]( "刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第4张")
小米辣切段、姜蒜切片
![刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第5张]( "刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第5张")
凉白开冲洗两遍，并挤干水分，那么大一盆萝卜还剩这么点
![刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第6张]( "刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第6张")
用汤勺做两杯，生抽9勺、白醋4勺、2.5勺白糖，适量清水搅拌均匀
![刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第7张]( "刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第7张")
萝卜里面倒入调好的料汁，并放入姜、蒜、小米辣，搅拌均匀
![刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第8张]( "刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第8张")
装入密封罐，冰箱冷藏两小时即可食用哦，酸脆爽口，味道不错哦
![刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第9张]( "刷油必备:酸脆爽口腌萝卜的做法步骤图 第9张")
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