爽口 酸脆 辣萝卜
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![爽口 酸脆 辣萝卜的做法步骤图]( "爽口 酸脆 辣萝卜的做法步骤图")
开胃 酸脆 辣出美味！爽歪歪！😋
用料
| 盐 | 适量 |
| 萝卜 | 750克 |
| 白醋 | 250克 |
| 白糖 | 125克 |
| 小米椒 | 3个（根据自己喜好增减即可） |
| 小青柠 | 3个（可不放） |
爽口 酸脆 辣萝卜的做法
萝卜洗净切片，放适量的盐抓捏后腌制30分钟。腌制后倒掉碗里的水，再用手揉搓片刻稍微挤出萝卜的剩余水分，冲洗滤水后放入碗中即可。
![爽口 酸脆 辣萝卜的做法步骤图 第2张]( "爽口 酸脆 辣萝卜的做法步骤图 第2张")
然后加入白醋和白糖混合均匀。
![爽口 酸脆 辣萝卜的做法步骤图 第3张]( "爽口 酸脆 辣萝卜的做法步骤图 第3张")
接着放入小青柠（挤点柠檬汁更香哦！）和小米辣（切小段），稍微翻拌一下。
![爽口 酸脆 辣萝卜的做法步骤图 第4张]( "爽口 酸脆 辣萝卜的做法步骤图 第4张")
盖上密封盖腌制即可。2小时后就可以吃了，5小时后味道更佳！
![爽口 酸脆 辣萝卜的做法步骤图 第5张]( "爽口 酸脆 辣萝卜的做法步骤图 第5张")
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