美食最减肥 13 越南春卷

天气这么热，进到厨房，都会粉害怕，可是还是要吃美食，怎么办呢? 今天让我们不用开火，利用冰箱里剩下的肉品或海鲜，加上夏天盛产的金黄芒果，做出时尚餐厅里最热门也最爽口开胃的越南春卷吧！

用料  

美食最减肥 13 越南春卷的做法  

1. 洋葱切丝，泡水去辣味；九层塔摘下叶子切碎；黄瓜切丝；红辣椒切小圈；芒果去皮，切成条状。

2. 将柠檬挤汁大约要40ml，然后倒入装有红辣椒的杯中，再加入柠檬醋40ml，放一点鱼露，加点白糖，这就做成了越南传统的酱汁。

3. 将切好的蔬菜放进盆子里，加入酱汁和碎花生，搅拌均匀，沙拉部分就完成了。

4. 将烤鸡肉（也可以用白切鸡，烤鸭，咸水鸡鸭等肉品或鱿鱼、虾仁等海鲜代替）切丝。

5. 把春卷米皮，沾水或喷水，使它变软，然后将生菜放在米皮上，再把拌好的沙拉菜、鸡肉、芒果一一放入生菜中，包起来就完成了