牛味西红柿蔬菜汤
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冬天不宜吃太多碳水化合物,特别是晚上,因为出差,4天没有进健身房的M先生想用吃一周的清淡饮食来弥补过去4天海吃胡喝犯下的错,于是就有了今天的蔬菜汤
用料
西红柿 | 4个 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
盐 | 1茶匙 |
香菇 | 5朵 |
四季豆 | 50克 |
花菜 | 1/4个 |
西芹 | 1小棵 |
娃娃菜 | 5片 |
卷心菜 | 5片 |
金针菇 | 1/2把 |
韩式辣椒酱 | 1大勺 |
生抽 | 1汤匙 |
蔬菜高汤粉 | 1/2茶匙 |
橄榄油 | 1茶匙 |
牛味西红柿蔬菜汤的做法
主锅加入切小块的西红柿、洋葱、西芹
20秒/速度10打成汁,然后10分钟/温度100/速度1煮开
按顺序分别加入四季豆、花菜、香菇,煮6分后再加入金针菇、娃娃菜、卷心菜,再煮4分钟后加入剩余的西芹丁和牛肉丸,最后再煮5分钟
用平底锅炒一些松仁和腰果,汤里加一块芝士,再撒一把松仁,赞👍吃了不感冒哦
小贴士
西芹留一点最后装饰用
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